סיורים לשנת 2021
שבתות 9,16 באוקטובר
9:30 – 14:30 בערך (ואחר כך עוד זמן לקנות מוצרים)
הסיור מתקיים בבית פרטי בבית אומר – עיירה בהר חברון המפורסמת בכרמיה.
נבקר בכרם הביתי הקטן של אבו חמדן, ונלמד להכיר את זני הענבים המסורתיים הגדלים בו.
נשתתף בהכנת הדיבס – דבש הענבים, והמלבן – ממתק מסורתי (ללא סוכר) הנעשה מענבים – מזון בריא ומחמם לחורף.
נלמד גם איך אום חמדן מכינה שדה – מרקחת מסורתית המשמשת תרופה לחיזוק.
(טעימה להפליא ומלאה בכל טוב)
במהלך הביקור נאכל ארוחת בוקר, ונדגום את שלל המטעמים –
תוצרת התארגנות הנשים בכפר, שאום חמדן עומדת בראשה.

חביסה – שלב ביניים טעים בהכנת המלבן.

מיני מרקחות – חבושים, עוזררים, תפוחים, דיבס, שדה, ענבייה – ארוחת הבוקר בסדנא
זמן משוער כ-5 שעות, (נא אפשרו גמישות ביחס לשעת הסיום)
ניפגש בצומת גוש עציון בשעה 9:00 ומשם ניסע יחד במעט מכוניות, כדי שאפשר יהיה לחנות ליד הבית.
בסוף הסיור אפשר יהיה לקנות מוצרים שונים, ומנסיון העבר – עדיף לקנות לכל השנה כי באביב בדרך כלל כבר לא נשאר.
מחיר: 230 ש"ח למבוגר/ת, 40 ש"ח לילד/ה מגיל 6 ועד 16.
הערה: בית אומר היא עיירה פלסטינית, שהביקור בה חוקי לאזרחי ישראל אך אינו מומלץ ע"י צה"ל.
אנחנו מוזמנים בחום על ידי המשפחה, שגרה ממש על הכביש הראשי ירושלים – באר שבע, ואיננו מסיירים בתוך הכפר עצמו.
הסיור, ככל הפעילויות של "שימור מלאכות מסורתיות" נועד לעודד את המשך הייצור המסורתי הביתי.
לקריאה נוספת: על הכנת המלבן: https://www.old-crafts.co.il/Gt
על הכנת השדה :עוד על ענבים בהר חברון, ועל ייצור השדה – מרקחת החיזוק המסורתית.
צילומים מסיורים קודמים: https://www.facebook.com/pg/yonit.traditionalcrafts/photos/?tab=album&album_id=1897515663677021
הרשמה: yonitcrystal@gmail.com (הכי טוב)!
טלפון 050-6962403 (אפשר להשאיר הודעות קוליות או הודעות ווטסאפ)
ההרשמה כוללת תשלום מראש או הסכמה בכתב למדיניות הביטולים
בבקשה קראו את מדיניות הביטולים, בעיקר מה שנוגע לסדנאות עם בעלי/ות מלאכה.
הסיור יתקיים אם יהיו 10 מבוגרים/ות מינימום, ומיועד לקבוצה של עד 16.
אשמח מאד להצטרף לסיור הקרוב. מחפשת דיבס כבר המון זמן