הכנת סיר או קערה בשיטה האתיופית המסורתית.

 

באתיופיה, הבישול נעשה בכלי חרס, שיוצרו בידי קדריות מן החומר המקומי. היו קדריות מומחיות, שידעו להכין כלים מורכבים כמו משטח המגוגו וקנקן הג'וונה, שדורשים מיומנות גבוהה במיוחד. אבל רב הנשים ידעו להכין את הסירים ואת הקערות שלהן בעצמן. הסירים היו חסיני אש, והניחו אותם ישירות על הלהבה.

דבר זה אינו עניין פשוט. הקדריות האתיופיות מצטיינות במיומנות גבוהה ובטכניקות ייחודיות.

אם אתן/ם קרמיקאים/ות – תופתעו!!! זו לא עבודה בחוליות.

 

בסדנא נלמד מקדריות אתיופיות בקרית גת את העקרון של העלאת כלי על פי שיטת העבודה המסורתית שלהן. החומר שנעבוד איתו יהיה חומר קנוי, ולא חסין אש. אבל הן עצמן משתמשות בכלים הללו כדי לבשל בהם על הגז, בצורה מיוחדת. כמו כן מי שרוצה לקנות חומר חסין אש ולעבוד בו – מוזמנ.ת להביא את החומר.

 

אם אתם/ן סקרנים/ות –  אפשר לקרוא את המאמר "הכנת דיסט" ב"מאמרים".

כאן 

יש שתי סדנאות אפשריות. האחת להכנת קערה, והשנייה להכנת סיר. הסדנא להכנת קערה  היא של מפגש אחד, בו נלמד רק את הכנת הכלי. את שלב ההכנה לשריפה  והמירוק הקדריות יעשו בשבילנו בעצמן.

הסדנא להכנת סיר היא של שני מפגשים, שביניהם יש גם עבודת בית – הכנת המכסה.

 גם במקרה של הסיר וגם של הקערה, צריך יהיה לבוא ולקחת את הכלים לאחר

שיישרפו, או – אם יש לכם/ן אפשרות – לקחת את הכלי רטוב, לייבש ולשרוף לבד. 

 

 

הסדנא מתאימה לקבוצות של 8-12 משתתפות\ים.

היא כוללת גם טקס בונה עם הסברים וכיבוד (אתיופי כמובן)

המחיר למשתתפ/ת – לסדנא חד פעמית של כשלש שעות להכנת קערה – 250 ש"ח

להכנת סיר – שני מפגשים  אחד של כשלש שעות, והשני של כשעתיים. (עם עבודת בית בין המפגשים) 500 ש"ח. 

המחירים כוללים שריפה, ובמקרה של הקערה – גם מירוק והכנה לשריפה שייעשו עבורנו.

 

אין צורך בנסיון קודם בקרמיקה, אבל יש צורך לקרוא את ההערה.

 

קבוצות בנות 8 משתתפים/ות – אפשר לתאם איתי תאריך

 

הערה חשובה והבהרה:  כל מלאכה היא עניין ללימוד ארוך ולתרגול חוזר. הסדנה נועדה ללמוד טכניקה חדשה, ואי אפשר לצפות שבפעם הראשונה יצא לכם/ן כלי מושלם! (למרות שהיו משתתפות לא מעטות, לרב קרמיקאיות מנוסות,  שכן יצא להן מושלם בפעם הראשונה.) אני מוסיפה הערה זו בעקבות התנסות של חלק מהמשתתפות, שהסיר שלהן לא יצא "טוב" והן התאכזבו.

מי שרוצה סיר טוב יכול/ה לקנות מהן. בלימוד – מה שיוצא מהידיים שלכם/ן – זה מה שיהיה שלכן/ם

כמו כן – כל קרמיקאי/ת יודע שמה שקורה  בתנור זה לא בשליטתנו. כן, כלים יכולים לפעמים גם להישבר בשריפה…

 

 

 אחת מהמשתתפות בסדנא הראשונה מדווחת כי לכל שבת היא מכינה תבשיל קדירה בסיר שהכינה, (בתנור) ולא חשוב מה היא מכניסה – כל מה שהיא שמה בסיר הזה יוצא טעים באופן מיוחד.