ארכיון מחברים

חוט צמר מתגלגל בנגב

שבת, 28 בספטמבר, 2019

 

 המאמר נכתב במקורו לעיתון "אדם – עולם" גיליון "דרום" ופורסם בו לראשונה.

 

ביום שני האחרון של שנת 2018, הגיעה סלימה בפעם הראשונה בחייה ברכבת לתל אביב. ליווה אותה בעלה, כדי שלא תעשה את המסע לבד, ואני פגשתי אותם בתחנת ההגנה. סלימה גרה ביישוב הבדואי הלא מוכר רחמה, (ליד ירוחם) והיא האשה הבדואית הראשונה (והיחידה בינתיים ) שיש לה אוהל אירוח אותו היא מנהלת בעצמה. באותו יום שני היא באה כל הדרך לתל אביב כדי ללמד טוויה בפלך ביחד איתי בסמינר הדו-לשוני לחינוך וולדורף – בוז'ור – זרעים.

סלימה ואני נפגשנו בזכות הצמר. יום אחד היא צלצלה אלי בטלפון, הציגה את עצמה, ואמרה: תשמעי, כל כך הרבה צמר נזרק כאן ואף אחת לא עושה איתו כלום יותר. כל המורשת שלנו נעלמת. לא חבל? אני רוצה לעשות משהו בעניין! ראיתי באתר שלך שאת טווה צמר, והייתי רוצה גלגל טוויה. מממממ….התלבטות. הנשים הבדואיות טוו מאות שנים בפלך. אני עוסקת בשימור מלאכות מסורתיות. האם אהיה אני זאת שגורמת ל"זיהום תרבותי" ונותנת לאשה בדואית גלגל טוויה? הכיצד? ומצד שני – הטוויה בגלגל אכן מהירה יותר. סלימה לא חיה היום חיי נדודים. יש לה מקום לגלגל, וזאת היא שראתה את התמונה באינטרנט וביקשה. אילו היא לא היתה בדואית מרחמה אלא יהודיה מירוחם – לא הייתי מהססת. להגיד לה לא, אם כך, תהיה פשוט גזענות, הלא כן? ובכן אמרתי לה כן, ובהזדמנות שהגעתי לנגב השארתי לה גלגל להשאלה. מסיבות טכניות סתמיות, בסופו של דבר היא לא לקחה אותו, אבל התחברנו ושמרנו על קשר, והיא גם אירחה אצלה באוהל את אחת מהסדנאות לאריגת שטיחים בנול קרקע שהעברתי לפני כמה שנים. (באותו זמן סלימה לא ידעה לארוג אך רצתה ללמוד וזו היתה הזדמנות. מה לעשות… זאת בדיוק אחת הסיבות שבגללן אני משמרת מלאכות מסורתיות)…

 

סדנא לאריגה בנול קרקע, אוהל האירוח של סלימה

 

סלימה טוותה חלק מהצמר בו השתמשנו בסדנא, והיום היא גם מוכרת צמר טווי לסדנת האריגה בכפר רפאל. הטוויה היתה אחת המלאכות המשמעותיות ביותר בחייה של כל אישה, כמעט, בעבר הרחוק, ועד לפני שני דורות – נשים בדואיות עדיין טוו שיער עיזים, כדי לבנות את ביתן מהיריעות שארגו מהחוטים האלה. צמר כבשים הן טוו וצבעו עבור אריגת שטיחים, כריות, וקישוטים לאוהל.  בתור מי שאחראית על לימוד תחום המלאכות בסמינר הדו לשוני, שנפתח השנה בתל אביב, חשבתי שיהיה נכון ללמד את המלאכה הזאת בהקשר התרבותי המקומי שלה, ולכן הזמנתי את סלימה, שתעזור לי, ותביא מהנגב את הצד המסורתי הקשור בצמר ובטוויה. וכך, במשך כשעתיים וחצי ישבנו, קבוצה מעורבת של נשים ערביות ויהודיות, טווינו חוטים בפלכים שכמותם כנראה שימשו גם את שרה רבקה רחל לאה והגר, והקשבנו לסיפורים, למשלים ולשירים בערבית, שכולם עוסקים בכבשים, בצמר, בטוויה ובאריגה, ואשר משקפים מורשת נשית ארוכת שנים. בדרך לסמינר, סלימה ואני הרשינו לעצמנו גם לטוות ביחד חלום בדבר פרוייקט משותף לנשים יהודיות וערביות – בדואיות וגם שאינן בדואיות, שיארגו ביחד אוהל אמיתי משיער עיזים. הוא ייקרא אוהל הגר ושרה, ויהיה אוהל נודד, שישמש לפעילויות משותפות. בינתיים אנו טוות את חוטי הרעיון, ומקוות שברשת שנארוג מהחוטים הללו ייתפס גם קצת תקציב לפרוייקט השאפתני הזה…

 

 

שיעור הטוויה בסמינר החינוך זרעים – בוז'ור בתל אביב

 

 

לאחר הביקור הקצר בתל אביב סלימה חזרה למציאות הקשה בנגב, שם נשים רבות גרות ללא חיבור לרשת החשמל, ללא שירותים, (הכוונה ללא בתי שימוש)! ללא תחבורה או הסעות לילדיהן לבתי הספר, ללא גני ילדים וללא עבודה. במציאות הזאת, יכול להיות ערך לכל שקל אותו הן יכולות להרוויח, אפילו בעבודה ממושכת ששכרה קרוב למגוחך. על רקע זה, נוסדה לפני 28 שנים עמותת "סידרה – אורגות המדבר" בעיירה הבדואית לקייה. היוזמה הראשונית היתה אמנם של רוז – א- סנע – אישה אנגלייה שהתחתנה בלקייה, אך מזה שנים העמותה מנוהלת על ידי הנשים הבדואיות עצמן, ומספקת עבודה לכ-70 נשים הן בעיירה לקיה והן בכפרים הלא מוכרים סביבה, מהן קונה העמותה את חוטי הצמר הטוויים. השטיחים הנארגים מצטיינים באיכות ללא פשרות, בגימור קפדני ביותר, ובעיצוב שאינו לגמרי מסורתי, אך גם אינו לגמרי זר למסורת. (להוציא מקרים בהם הן עובדות עבור מעצבים חיצוניים, לפעמים גם מחו"ל, ומבצעות את הרעיונות שלהם). האריגה עצמה מתבצעת בנול הקרקע הבדואי המסורתי, והיא נלמדת מהמבוגרות, מה ששומר את הידע בתוך הקהילה. העמותה מתנהלת גם בעזרת תרומות, והכסף מחולק לנשים על פי עבודתן באופן מרוכז אחת לחודש. השטיחים אינם זולים, אך מי שמבינ/ה את כמות העבודה המושקעת בניקוי הצמר, בטוויה, בגלגול, בצביעה בשזירה ובאריגה, ת/יבין גם שהמחיר הזה אינו מכסה אפילו שכר מינימום לכל העובדות, (וודאי שלא לטוות).

 

 

מוצרים ארוגים למכירה – עמותת סדרה – אורגות המדבר לקיה

 

אחד הערכים הגדולים שאני רואה בלימוד טוויה הוא בדיוק זה. לאחר שאת טווה במו ידייך עשרה מטרים של חוט, את מתחילה להבין כמה זמן נדרש על מנת להכין בגד או שטיח. לאחר שתטווה בעצמך, תבין את הסבלנות, ואת זרימת הזמן האחרת, אותה חווה הטווה או האורגת. השילוב בין אריגה ידנית ומסחר כמעט תמיד ינטה לכיוון שכר נמוך ביותר, אם הוא נמדד לפי שעות. זאת אחת הסיבות שבגללן נפתח בלקייה גם מרכז מבקרים, ופרט למכירת המוצרים, הנשים מציעות גם חוויה תיירותית הכוללת הדגמה של האריגה הסבר על העמותה, וכוס תה מתוק. מרכז המבקרים עבר מקום בתוך לקייה לפני כמה שנים, והמצבעה שלהן עדיין לא עובדת בהיקף מלא, כך שאת חוטי הצמר, אותם היינו קונות מהן עבור סדנאות האריגה לצערי הן עדיין לא חזרו למכור. לעומת זאת במקביל, ואולי גם על רקע החלל שהותיר המעבר של מרכז המבקרים בלקייה, והמחסור בצמר, התחילה לפני כשנתיים יוזמה חדשה בכפר הלא מוכר עבדה בהר הנגב. ממש בקרבת העיר העתיקה עבדת, באוהל האירוח של עיד וג'מיעה אלקשחר, העבירה יעל בית-אב משחרות קורס אריגה לכ-10 נשים מן הפזורה הבדואית באזור. יעל למדה את האריגה בלקייה, וגם בסדנא שארגנתי אצל פאיזה אבו עמרה, מזקנות שבט העזאזמה, והתמקצעה בה. המטרה של הקורס היתה להכשיר את הנשים, שכבר ידעו לטוות וחלקן גם ידעו לארוג, להיות אורגות עצמאיות. באופן מסורתי, לא כל אחת היתה מותחת לעצמה את הנול, גם אם ידעה לארוג. ה"נייארה" – אחת הנשים שידעה, היא שהיתה מותחת את הנול בשכר, עבור האחרות, וזו שהנול נמתח עבורה היתה מבצעת את פעולת האריגה עצמה. יעל לימדה את הנשים כיצד למתוח את הנול עבור עצמן, וכיצד ליצור את הדוגמאות השונות. הקורס כלל גם צביעה, וכיום ניתן להשיג אצל ג'מיעה, שמרכזת את המכירות, חוטי צמר בצבעים שונים, עם דגש על צבעים הדומים לגוונים אותם הפיקו פעם באופן טבעי. הצביעה הטבעית חדלה לפני יותר ממאה שנים, ועם כניסתם לשוק של חוטים סינתטיים בצבעים עזים ובוהקים עברו הנשים הבדואיות, אלו שעוד יודעות לארוג, להשתמש בהם. הצמר נזנח, ועבודת הטוויה עתירת השעות פסקה. היוזמה של יעל וג'מיעה, כמו גם היוזמה בלקייה החזירו כמה מן הנשים בנגב למלאכה.

 

ג'מיעה אורגת שטיח אותו היא עיצבה

 

להבדיל מלקייה, יוזמת האריגה בעבדה איננה מתנהלת כקואופרטיב. כל אחת מהנשים היא עצמאית. היא מותחת את הנול שלה על פי טעמה האישי. היא האמנית, המחליטה על הדוגמאות, על הצבעים, על אורך השטיח ורוחבו, וגם על המחיר. אין מעצבות המכתיבות "עיצוב על פי טעם הקהל המערבי". בשל העצמאות הזאת, הן מקבלות גם הזמנות מלקוחות הרוצים להחליט על הדוגמא בעצמם. כלומר – אפשר לבוא לג'מיעה, לבחור את הצבעים המתאימים לשטיח שלך, ולהחליט ביחד איתה על הדוגמא הרצויה. זו אפשרות מרגשת – גם עבור הלקוח/ה וגם עבור האורגת, שכן יש באריגה הזו עבודה משותפת, וקשר ישיר בין האורגת, המכינה את השטיח שלך לבקשתך המיוחדת. ג'מיעה ועיד מגדלים גם גמלים, ובאוהל של ג'מיעה מוצעים גם כובעים ותיקים סרוגים משיער גמלים, שנעשו בידי אחת השכנות.

כל היוזמות הללו, יש בהן כדי להחזיר מעט מגאוות המקצוע לנשות הנגב הבדואיות, וגם אם התרומה לכיס היא לא ממש פרנסה, היא משמעותית מאד עבור מי שאיננה יכולה להתפרנס בדרכים אחרות. כולנו מקוות שעם הזמן המודעות ליתרונות האקולוגיים של השימוש בצמר מקומי ובעבודת היד המסורתית תגדל, שיותר ויותר אנשים ונשים יגיעו לאוהלי האירוח, ילמדו על מסורות האריגה, וגם יקנו שטיחים כריות ותיקים מעשי ידי האורגות.

סיפור הצמר האחרון איננו בדואי, וגם אינו עוסק בצמר מקומי, אך הוא מחזיר אותנו אל הגישה האנתרופוסופית לעיסוק בצמר, ומביא אותנו אל באר מילכה ואל דיקלה דון,שגרה שם. דיקלה עובדת בצמר מרינו מיובא, שהוא רך יותר מהצמר המקומי. היא לא טווה ממנו חוטים, אלא דוחסת אותו תוך שפשוף במים חמים ליצירת לבד, או שהיא משתמשת במחטים מיוחדות, בעזרתן הצמר הופך ללבד גם ללא שימוש במים. בהכשרתה דיקלה היא תרפיסטית באמנות, ולפני תשע שנים גילתה את הלבד ככלי טיפולי. בשיחה קצרה שקיימנו היא הסבירה לי כי היא מבדילה בין האיכות של העבודה בליבוד רטוב, שיש בה תהליך של מעבר מרוח לחומר: הנחת שכבות אווריריות וקלות של צמר, והפיכתן בעזרת המים, כוחות הרצון והעבודה הפיסית למשהו קשה ומוצק. יש כאן מטמורפוזה- מהרך לקשה, מהשטוח לתלת מימד. יש במלאכה הזו התמסרות וחיבור למשהו ראשוני, ובכלל – זו מלאכה של חיבור. בליבוד במחט היא רואה איכות אחרת, כמעט הפוכה. משהו מדוקדק ומוגדר, עם גבולות ברורים וחדים, שיש בו איכות של חשיבה. דיקלה מטפלת באופן פרטני וקבוצתי באמצעות הליבוד. היא גם מלמדת בהכשרה אנתרופוסופית לתרפיה באמנות הנקראת שער לנפש. גם עם מטופליה וגם עם תלמידותיה היא בוחרת את התהליך הרגשי עליו ברצונה לעבוד, ואז העבודה נעשית מתוך תהליך היצירה בצמר.

ואם אנחנו מדברות על חיבורים, אז במקרה בשנה שעברה השתתפתי דרך אחת מקבוצות הפייסבוק בהן אני חברה במשחק גמד/ת – ענק/ית. הענקית שלי, זו שהייתי צריכה לשלוח לה מתנה היתה… ניחשתם/ן? … דיקלה. לא הכרתי אותה, אך דרך הקבוצה ראיתי כי היא עוסקת בלבד, כך שבתור מתנה שלחתי לה כמה כדורים של צמר, אותו אני צובעת בצמחים בצביעה טבעית. עכשיו, לאחר שריאיינתי אותה לכתבה, אני יודעת מה נעשה בו…

 

 

 

השקות לספר קליעה מדור לדור

יום שישי, 27 בספטמבר, 2019

 

 

 

יום חמישי 31 באוקטובר

 

מוזיאון פעיל עין יעל ירושלים.

 

19:30 – סיור קצר באתר עין יעל

 

 20:00  – השקה לספר 

 

 

 

ההשקות לספר כוללות סיפורים פיקנטיים על ההרפתקאות שעברתי

 

בדרך לאתר את אחרוני ואחרונות הקולעים והקולעות המסורתיים מהם/ן למדתי.

 

סיפורים שלא יכולתי לכתוב בספר מסיבות שלפעמים השתיקה יפה להם…

 

במסגרת האינטימית של ההשקה אוכל לספר, לחלוק , ולענות על שאלות הקהל.

 

בהשקות הספר יימכר בהנחה, ועם חתימה או הקדשה, למי שי/תרצה.

 

המקומות בהם מתקיימות ההשקות נבחרו בקפידה

 

והם מקומות מעניינים בפני עצמם, השווים ביקור.

 

 

השקה על כוס קמבוצ'ה ב"עץ בעיר" ת"א

 

 

 

השקה בערבית בפינה של ג'אדה, נצרת

 

 

 

 

בשנת 1993 התחלתי להדריך בעין יעל בסדנאות הקליעה האריגה והחקלאות. מכאן הכל התחיל…

 

גם את הספר קליעה מדור לדור התחלתי בעצם כחוברת הדרכה למדריכי/ות עיל יעל….

 

השקה זו היא סגירת מעגל, והכרת תודה למקום

 

שממנו קיבלתי את הרעיון הראשוני לשימור מלאכות מסורתיות.

 

 

פרטים על הספר עצמו תמצאו בעמוד "הספר שלי"

 

 

כניסה: 30 ש"ח כולל הסיור באתר

 

בהשקה הספרים יימכרו בהנחה

 

לאישור הגעה מלאו בבקשה את הפרטים כאן ( לחצו על המילה כאן וייפתח לכם טופס)…

כלי אור – סדנא לקליעת אהילים

יום ראשון, 22 בספטמבר, 2019

 

 

 

ביישוב לפיד, חבל מודיעין,

 

 

יום רביעי 11 בדצמבר, 

 

 

בשעה 18:00 

 

 

כאשר שעות האור של השמש הולכות ומתקצרות, 

 

נשב ונקלע כלי לאור: אהיל קיר מיוחד.

 

התוצאה  מקסימה והאהיל משרה אוירה נהדרת בכל מקום.

 

 

 

 

 

 

 

נקלע על ידות של עץ התמר, בתוספת חרוזי זכוכית צבעוניים (מי שת/ירצה).

 

הקליעה אינה מסובכת והסדנא מתאימה גם למתחילים/ות.

 

 

 

יצירות אחת הסדנאות, עם רגלי הקולעות

 

 

 

 

המחיר: 180 ש"ח כולל החומר לקליעה

 

רק מחיר החרוזים לא כלול. מי שת/ירצה להשתמש בחרוזים (לא חייבים/ות) י/תוכל להביא חרוזים משלו/ה או לקנותם ממני.  

 

 

להרשמה: יונית yonitcrystal@gmail.com

 

 

0506962403  04-6708184 

 

מספר המקומות מוגבל  וההרשמה היא בתשלום מראש

 

 

 

 

 

 

 

שתי סדנאות באחת: ליבוד במחצלות שנכין לבד

יום שלישי, 6 באוגוסט, 2019

 

חזרה לבראשית – ליבוד בשיטות קדומות, ללא שימוש בעזרים מודרניים.

 

ראשון ראשוני – להתחלת השנה!

 

 

יום חמישי 3 באוקטובר,  ד תשרי

 

מוזיאון פעיל עין יעל  ירושלים

 

9:00  -16:00

 

 

סדנא זו מורכבת משני חלקים: 

 

בחלק הראשון, כל משתתפ/ת ת/יארוג לעצמה/ו מחצלת 

 

בנול אבנים מיוחד, המשמר את מסורת אריגת המחצלות של ביצות החולה.

 

חלק זה ייעשה בהדרכה שלי.

 

244 חתוך

 

לאחר מכן, בחלק השני, נשתמש במחצלת הזאת ככלי העבודה להכנת יריעת לבד מצמר כבשים מקומי.

 

ננפץ את הצמר הגולמי, נערוך אותו על המחצלת,

 

נגלגל, ונחזה בפלא ההתלכדות.

 

חלק זה ייעשה בהדרכתה של טל קארו – אמנית ליבוד.

 

 

P1130132

 

 

בסיום לכל משתתפ/ת תהיה מחצלת לשימוש חוזר או לישיבה, יריעת לבד מקושטת,

 

ויכולת לחזור על כל התהליך בעצמך !

 

מחיר: 400 ש"ח 

 

הרשמה:

 

יונית  04-6708184    yonitcrystal@gmail.com

 

טל : 054-638-8736  talkarob@gmail.com 

מלאכות מסורתיות לעזרת המדע

שבת, 3 באוגוסט, 2019

 

 

ממש לפני שנסעתי למחנות תקופת האבן באירופה (יולי 2019)  צלצלה אלי טליה ישוב, וסיפרה שהיא בצוות החפירות של התקופה הנטופית בעין גב (תקופת האבן)… ושיש להן שם בחפירות אבנים עם חורים, שהיא חושבת שאולי אלו משקולות של פלכים. אם זה אכן כך – זה אומר שייתכן שהטוויה היתה קדומה יותר ממה שחשבו הארכיאולוגים/ות עד כה. האם אני מוכנה לנסות ולבדוק את העניין?  כן, ברור! דברים כאלה תמיד מרגשים אותי. זה בדיוק אחד הדברים שכל כך התפעלתי מהם במוזיאונים הפתוחים באירופה – השילוב הזה בין החוקרים/ות באקדמיה לבין בעלי/ות המלאכה והמוזיאונים הפתוחים. (למי שפספס/ה את החדשון הקודם בו סיפרתי על מסעותי בתקופת האבן בקיץ – זה כאן: https://www.old-crafts.co.il/1eS ). אז ממש כמה ימים אחרי שחזרתי, הגיעו אלי החופרות האמיצות (לחפור בעין גב בקיץ דורש אומץ לדעתי) עם חלוקי נחל הדומים לחלוקי הנחל המקוריים שנמצאו בחפירות (רפליקות). בתור מוט לפלך השתמשנו פשוט בענפי זית שחתכתי באותו רגע מהעצים בחצר. ניסיתי ו… הצלחתי. למרות שחלוקי האבן לא היו עגולים לגמרי, ולא כולם הסתובבו טוב – הצלחתי לטוות בעזרתם חוטים ארוכים מפשתן. הארכיאולוגיות שמחו מאד… מה זה אומר – לא ברור בכלל. זו בודאי לא הוכחה לכלום, אבל זה מעניין, ודי מדליק, וממש התאים לי מיד כשחזרתי. ואני כותבת את זה  כאן כסיפור קצר.

 

 

 

והנה השערה של בנזוגי על ראשית הטוויה

הוא מדמיין פקעות עגולות כלשהן ניצלות על שיפוד מעל גחלים.

האשה שצולה אותן יושבת על עור כבש ומגלגלת את השיפוד ועליו הפקעת כדי לקררו

מעט מהצמר שעליו היא יושבת נאחז בקצה השיפוד, וכשהיא מושכת את השיפוד, נוצר בידיה חוט….

לדעתו משקולות הפלך הראונות היו נעשות מחומר רך כלשהו, ולא השאירו עקבות.

 

תקופת האבן באירופה 2 – חדשון קיץ תשע"ט

יום חמישי, 1 באוגוסט, 2019
 

 

שלום לכולם/ן!

 

חודשיים אחרי הוצאת הספר שלי לאור (המידע כאן למי שב-מ-ק-ר-ה לא יודע/ת על מה מדובר https://www.yonitcrystal.com/my-book.) המצפון הסביבתי שלי שתק. 
העברת הספרים לכל אלו שקנו במכירה המוקדמת היתה עניין אינטנסיבי ביותר, ובאמת שהגיעה לי חופשה אמיתית. זיכרון המחנה של תקופת האבן בגרמניה, בו הייתי לפני שנתיים גרם לי לחשוב שזו תהיה החופשה המושלמת עבורי.  (בקישור הבא  https://www.old-crafts.co.il/13N תוכלו להבין למה, רק שימו לב שזה מלפני שנתיים) באירופה מתכננים דברים חודשים רבים מראש, וכבר בראשית האביב קיבלתי הזמנות להשתתף בשלושה מחנות שונים – שניים בדנמרק, מתוכם אחד במוזיאון המופלא עליו כתבתי, ואחד באותו מוזיאון בגרמניה.
נרשמתי לכל השלושה! 
המחנה הראשון היה בצפון דנמרק, במוזיאון פתוח חדש, שנפתח בertebølle – אתר ארכיאולוגי מתקופת האבן התיכונה, ליד הים. 
הפעם, חשבתי, אבוא מסודרת, עם ביגוד מתאים. עוד במרץ נרשמתי לסדנת עיבוד העורות ותפירת הבגדים שארגן מיכה חנונה מ"בני אדמה" עם הדוקטור תרזה אמריך, שמצטיינת גם בעיבוד עורות וגם בתפירת בגדים מעור, ובכלל היא אושייה מכובדת במחנות תקופת האבן, ובעלת אמירה נחרצת: כדי לשרוד באקלים קר, הבגדים צריכים להתאים לגוף ממש, באופן הדוק, ולא להיות צ'לה בלה (הביטוי של אמא שלי למשהו שנראה זרוק ובלתי מוקפד) ים תיכוני אפריקאי מתנפנף כמו שלבשתי אני בהתכנסות הקודמת.
אבל מה? הסדנא (בארץ, כן?) התקיימה בגשם, ולמרות שעבדתי ממש קשה, לא הצלחתי לסיים לרכך את עור העז, ובטח שלא להתחיל אפילו לתכנן איזשהו לבוש. לעומת זאת קיבלתי במתנה שני עורות של עיזים אחרות, שהיו שמורים במקפיא של נמרוד איילי (שהוא גם בורסקאי וגם העורך הלשוני של הספר שלי וגם שכן וחבר) אחרי שמישהו התייאש מהם עוד לפני שלב הריכוך. זרקתי אותם לתמיסת טאנין לחודשיים, ו…התרכזתי בענייני הספר. שבוע לפני הטיסה הספקתי לרכך אותם, וכך הגעתי לצפון דנמרק עם אותו צ'לה בלה שלבשתי לפני שנתיים, אבל עם עורות מוכנים בתיק, ונכונות לגזור ולתפור "בגדים אפקטיביים מבחינה תרמית". תרזה הבטיחה לעזור לי בזמנה הלא פנוי, בין העברת קורס לניקוי שני עורות פרה גדולים, שישמשו כבסיס לסירה. התחלנו במכנסיים, כי אותו משהו דמוי חולצה מפרוות ארנבים מעזבון הריינבואו לפני יותר מעשרים שנה עוד היה איתי.  את הגיזרה עשינו משקיות ניילון שמצאתי בפח, כי תקופת האבן תקופת האבן – אני לא אגזור עורות "על עיוור". תרזה אמרה :צמוד! אני אמרתי לא! וגזרנו באמצע. את לבוש הצ'לה בלה שלי גזרנו. למכנסיים קצרים, אמנם, כי לא היה שם מספיק עור לארוכים. נו טוב, מה שחשוב באמת זה הישבן והגב התחתון. 

 

 

.
 

אבל… מי שמכיר/ה אותי יודע/ת שהשקעה בבגדים של עצמי – זה לא ממש אני. צ'לה בלה – כן! לכי תתרכזי בתפירת מכנסיים כשמציעים לך שלפוחיות שתן של פרות, שיכולות לשאת מים לאחר עיבוד קצר , וקליפות של עצי שדר (birch) מפינלנד, ואיסוף צדפות ואצות ים למאכל על החוף הקרוב. חגגנו ביחד את שפע הידע וההתלהבות שכל המשתתפים/ות הביאו, השתתפנו והעברנו סדנאות, ירדנו לחוף הים כחבורת מזוליתים, לעיניהם המשתאות של הרוחצים/ות האחרים/ות, וגם – מסמר השבוע היה תצוגת אופנה היתולית. אז למען האמת ביגוד מסוף הלהיב את דמיוני הרבה יותר מתפירת מכנסי עור. עבדתי יום שלם כדי להופיע בלבוש שכולו – מתחתון ועד כובע (טוב, אותו הבאתי איתי) עשוי מסוף. ברור שזה לא היה לבוש אפקטיבי מבחינה תרמית…אבל מצחיק זה כן היה.  את כל השבוע הראשון, סיימתי עם שני תפרים במכנסיים בלבד. למרות שעבדתי עליהם כמעט כל ערב, וערב – הכוונה עד 11 בלילה שרק אז מחשיך שם. תפירת עור בעזרת מרצע עצם (אני מודה שכשלא ראו השתמשתי גם במחט מתכת ובמרצע ברזל) היא עניין מייגע וארוך מאד. 
 
 
 

 
 
 
את השבוע השני בילינו בליירה – אותו מוזיאון פתוח ענקי ואגדי בו ביקרתי לפני שנתיים כתיירת. המקום קיים כבר 50 שנה, והוא מציג תקופות שונות – לא רק את תקופת האבן. באותו זמן בו אנחנו קיימנו את המחנה שלנו היו אחרים/ות שהתגוררו במחנה הויקינגי, משפחה ששכנה בבתי תקופת הברזל, ושתי משפחות ששכנו בבתי האחוזה מהמאה ה-19. אבל אנחנו חגגנו את התקופה המזוליתית של סוף עידן הקרח, וכפי שהבנתי – אצל האירופאים חסידי תקופת האבן היא נתפסת כגן העדן, שכן הציד היה בשפע, והחיים היו קלים ונטולי מאמץ, יחסית לתקופות שקדמו לה ובודאי שיחסית לתקופות החקלאיות שבאו אחריה, וכבלו את הא/נשים לשעות עבודה ארוכות בשדות. ההבדלה בין המזולית לניאולית, שכל כך התרשמתי ממנה לפני שנתיים איננה רק עניין של דקדקנות ארכיאולוגית. למעשה, מדובר באמת בשינוי עצום בתפיסת העולם ובאורח החיים.
בכל מקרה החיים שלנו במחנה, כמי שמקבלים/ות את כל מזונם/ן ממטבח  המוזיאון, מן החקלאים הדניים ואף מיבוא של מצרכים אקזוטיים, היו באמת קלים. קלים מאד אפילו, שכן מזג האויר היה מושלם, אפילו חמים, וגשם חזק ירד רק ביום האחרון. אני המשכתי עם הסוף. מבעוד מועד ביקשתי שיקצרו וייבשו עבורי סוף מהאגם, ולמרות שמכסחת העשב עלתה עליו בטעות בזמן שהתייבש, היה לי מספיק חומר כדי לארוג מחצלת בנול האבנים מתוך כוונה לנסות ולייצר בעזרתה לבד, ללא שימוש בעזרים מודרניים. נכון, יש מי שיטענו שלבוש מצמר הוא עניין ניאוליתי מוקצה, אבל אני לא חושבת כך. אני חושבת שעיבוד עורות הוא עניין קשה ומייגע מאד יחסית לליבוד, ושגם לפני ביות הכבשים אפשר היה למצוא מספיק צמר שנשר מהן, כדי להכין לבוש חם מבלי להרוג אותן.
בניית הנול היתה קלה מאד. עצים לא חסרים שם, וחבלים לקשירה אפשר להפיק במהירות מקליפותיהם. דוקא מציאת אבנים מתאימות היה השלב המאתגר יותר.
גם האריגה של המחצלת הזאת היא עבודה מהירה. מה שלקח לי זמן היה שזירת החבלים מסיבים ארוכים של עץ התרזה (lime bast). את הפקת הסיבים לא אני עשיתי, כיוון שמדובר בשבועות ארוכים בהם העץ צריך להירקב בתוך המים, ורק אחר כך ניתן לפרק ממנו את השיפה, לסיבים חזקים להפליא. בתמונות למטה אפשר לראות את האגם לידו שכנו, את צמחי הסוף על גדתו, ואת הקאנו העשוי גזע שלם. האישה אותה אני מלמדת את השיטה היא טניה, אחראית השיווק של המוזיאון, שבחופשה שלה הצטרפה אלינו למחנה תקופת האבן, ובנתה בעצמה מחסה ענק לא רחוק מאיפה שישבתי. 


 
 
 
 
 
 
בשבוע הזה הספקתי לתפור את שני הצדדים של המכנסיים, ואז נגמרו לי שרוכי התפירה.  תפרתי בשרוכי עור שנחתכו בעדינות רבה משאריות של עור מעובד, ונמתחו לאחר שהורטבו, כדי שיהיו חזקים וגמישים ויוכלו לשמש לתפירה. יכולתי כבר לראות שיש לזה צורת מכנסיים, אבל… ענקיים. (לגמרי בגללי). עכשיו היה צריך לתפור "פנסים" כדי להצר את החגורה העליונה, וגם לתפור את החגורה הזאת. החלטתי שבשבוע הבא, בגרמניה, אסיים את המכנסיים ויהי מה. אלא שהטנדר של תרזה לא שרד את הנסיעה מדנמרק לגרמניה…
 

השבוע האחרון היה אמור להיות שבוע מחקר. אבל זה לא ממש קרה. במקום זה המשכנו את חגיגת המזוליתים העליזים, עם… לא מעט עזרה מהתקופה הניאוליתית, בצורת בירה ויין לרוב. (אמנם מזולית, אבל גם גרמניה)… ובעניין המכנסיים – נותרתי לבד עם  הגידים, שהבאתי איתי ועם הזיכרון שאני נכדה של תופרת, בת של מורה לתפירה ואחות של מעצבת אופנה… שינסתי אצבעות ועשיתי את כל השלבים עד שהיו לי מכנסיים שיכולתי לרכוס עם כפתור, ולהשאיר את התפרים הלא גמורים לפעם אחרת… בסופו של דבר כל עניין התפירה הזה היה מטורף. כל כך הרבה שעות עבודה! עכשיו יש לי מכנסי עור חזקים, שעשויים להחזיק שנים רבות, אם העכברים לא יאכלו אותם. יופי. אבל מה שממש רציתי היה לנסות את המחצלת החדשה שלי. ואכן גילגלתי בה צמר שלוש פעמים. זה היה פשוט להפליא. הנחתי את הצמר על המחצלת, שפכתי מים חמים, ופשוט גילגלתי. שימו לב לכך שבתמונה הזאת אני כבר לובשת את מכנסי העור… 

 

 

 

 ביום אחד בו עבדתי ירד גשם, ואז זה קרה מהר מאד. הצמר התלבד ליריעת לבד חזקה תוך שעה בערך. המחצלת החזיקה מעמד בלי בעיות. יתר הימים היו חמים. אפשר אפילו להגיד חמים מאד. אבל מי אני, שגרה ביבנאל, שאתלונן על 35 מעלות בשמש… מה שכן, הבנתי שההתחממות נותנת אותותיה גם בגרמניה, ואפשר לקרוא למה שיש שם – בצורת… גינות מתייבשות, עצים מתחילים למות. הרבה מחשבות היו לי בשבוע הזה על הצורך הדחוף בחיסכון. לא רק של מים. בכלל. תחושת הפריווילגיות בצפון אירופה היא חזקה מאד. לא שאין בעיות. יש הרבה, אבל חלק מהבעיות, כך הרגשתי, נובעות מהשפע, ולא מהחוסר. שפע כמעט מוגזם, שמביא אותנו להתייחס בקלות דעת למשאבים. קלות בלתי נסבלת… באופן ממש מוזר – התגעגעתי לארץ, על הקשיים והבעיות ה"אמיתיות" שלה. נזכרתי במשהו שקראתי פעם ומאד דיבר אלי, ואני מביאה אותו כאן כלשונו: "ארץ-ישראל טומנת בחובה את סוד מימוש השפע האינסופי שבברכת ה' – הוא ברכת הצמצום, שמירת הגבול המאפשר את מימושם של החיים… ארץ-ישראל – חיוּת בתוך גבול, ברכה בצמצום. האפשרויות הנפתחות בפני האדם לעמוד על טיבה של הברכה ולנצל אותה לצרכיו מטילות עליו אחריות להתייחס למשאבי הטבע על כדור הארץ מתוך תודעה זו" (מתוך הספר געגועי ארץ: שבילים חדשים בגלות הארץ-ישראלית " (דב ברקוביץ)
בסופם של שלושת השבועות הנפלאים הללו, הרגשתי תודה עצומה על הזכות לבלות כך שלושה שבועות בחופשה מושלמת, בטבע שופע עצים שקליפותיהם נותנות את עצמן בקלות. ובכלל, העצים … יכולתי באמת לשקוע לגמרי אל תוך העבודה בחומרים החדשים והמיוחדים הללו. 

 
בתמונה למטה  – חלק מהשלל שלי – סלים ומיכלים שקלעתי ותפרתי מקליפות עצים מופלאות…
 
 

 

את מכשיר הטלפון שלי הדלקתי רק פעמיים במשך כל זמן שהותי במחנות. כמעט ולא חשבתי על הספר, וגם לא על שאר הדברים הדורשים את טיפולי בארץ. חייתי בשלווה מזוליתית המסופקת על ידי מוזיאונים פתוחים עם חזון ותכניות מרתקות וחכמות. ועם זאת – כבר רציתי לחזור. לעצי הזית והרימון והתאנה. נהניתי להתנסות בכל החומרים האירופאים הללו, אבל בסופו של דבר – זה לא באמת רלוונטי לחיים שלי.
כמה חבל שאין לנו מקומות כאלה בארץ! כשחזרתי לפני שנתיים ניסיתי לדבר עם כמה מקומות ולהציע רעיונות דומים. "אין לזה ייתכנות כלכלית" היתה התשובה. חבל, באמת חבל. אני ממשיכה לחשוב על אפשרויות לשימור מלאכות שונות באופן רציף, חי ופעיל, 
ובינתיים – אני עושה את מה שאני יכולה ואוהבת, ומציעה סדנאות של התנסות בחומרים מקומיים, הרצאות וסיפורים על מלאכות מקומיות, וכמובן הספר שלי, שאני רואה בו שימור אמיתי של מסורות הקליעה, שכמעט ונעלמו. למעשה, ממש קיויתי שתהיה לי הזדמנות לעניין איזו הוצאה אירופאית בתרגומו. אבל… הייתי בחופשה ולא באמת רציתי להתעסק בכך. 
אם יש לכם/ן רעיונות – אשמח לשמוע.
 

 
 
 
 והנה משהו שאשמח להשמיע…
 
השקה ראשונה לספר שלי בעיר ערבית (בתקווה שיהיו עוד).
שבת, 7 בספטמבר בנצרת, ממש קרוב לשוק,
במקום מיוחד במינו, ששווה להכיר.
הפרטים כאן:
 https://www.old-crafts.co.il/1eM
 

התמונה היא מההשקה הראשונה – עץ בעיר בתל אביב, על כוס קמבוצ'ה…  אני בטוחה שבנצרת יהיה מעניין לא פחות 

 
 
 
 ממש לסוף החופש הגדול – כובע סוף בגולן! 
 
הכובע שלי קצר מחמאות רבות באירופה. כאמור – היו ימים רבים בהם השמש זרחה, והאירופאים/יות, שאולי בדרך כלל לא חושבים/ות על כובע נגד השמש, הבינו כמה זה חשוב. הצטערתי שלא לקחתי איתי כובעים למכירה או להחלפה. באשר ללימוד – כמובן שכולם/ן רצו שאלמד אותם/ן, אבל ה"טריק" שהמצאתי לקליעת הכובע הזה לא היה איתי, ולא יכולתי לחשוב על פתרון מזוליתי… לעומת זאת חזרתי ארצה עם חשק… אז הנה – הזדמנות נוספת – הפרטים כאן :http://https://www.old-crafts.co.il/3o מספר המקומות מוגבל ל-10, מקדימים/ות זוכים/ות…
 
 
 
 
 
סדנת  לבד עם מחצלת שנכין בעצמנו. 
תרגול ישיר של ההתנסות שלי באירופה. 
 
מיד כשחזרתי, צלצלתי לטל קארו, שהיא אמנית לבד  שטיילה בקירגיסטן ולמדה שם גם את הליבוד המסורתי, והצעתי לה לערוך את הסדנא הזו, של ליבוד עם מחצלות מעשה ידינו – ביחד. בעיני זה מרגש – להפיק מוצר שגם כלי העבודה להפקתו נעשים לבד. במקרה הזה – נארוג את המחצלת, ואז נשתמש בה ככלי העבודה לייצור הלבד. 
היא הסכימה, וקבענו תאריך –  ממש אחרי ראש השנה. ד' תשרי – 3 באוקטובר. משהו שקשור בראשוניות, בבראשיתיות של התחלת השנה. הסדנא הזו תתקיים במוזיאון הפעיל עין יעל בירושלים. כן, אחד המקומות שהיו יכולים להיות… מוזיאון פתוח עם חזון ותוכניות אמיתיות לשימור מלאכות. למעשה, עין יעל הוא הוא המקום בו התחלתי את ההתעניינות שלי במלאכות קדומות כמקצוע. הוא גם המקום שבזכותו נולד הספר שלי. יש שם מעיין גדול, ופסיפסים מיוחדים, והסדנא תכלול גם סיור קצר במקום. 
הפרטים כאן https://www.old-crafts.co.il/1f0  
 

 
 
 
עוד לראש השנה: סדנאות  לקליעת קמעות שפע  משיבולים. לשנה ברוכה, ורעיון מצויין למתנות -חג. 
 
כיוון שביקשו ממני, השנה אלמד בשתי הזדמנויות גם את קליעת גלגל השפע העגול 

 
הפרטים כאן: https://www.old-crafts.co.il/1f5
 
 
 
ולשנה מתוקה – דבש!
והפעם – דבש ענבים, שדה – לשנה דשנה, ומלבן – לחורף חמים.
 
 
 
 
איכשהו בשנתיים שעברו חשבתי שהזמן המתאים ביותר לצפייה בתעשיית מוצרי הענבים בהר חברון הוא סוף סוכות.
רק בשנה שעברה התברר שדוקא אמצע ספטמבר הוא הזמן בו רוב זני הענבים מניבים. איכשהו זה ממש האמצע של העונה. 
אז השנה נקדים את הסיורים, ומי שי/תרצה לטבול תפוח בדבש… ענבים, ולאכול ממתקים טבעיים המבוססים על ענבים ת/יוכל להספיק לסיורים המרתקים הללו עוד לפני ראש השנה.  הפרטים כאן: https://www.old-crafts.co.il/154 אני מציעה סיורים בשני סופי שבוע.
אם לא יהיו מספיק נרשמים/ות לאחד התאריכים, אבקש גמישות ויכולת לעבור לאחד המועדים האחרים, אם אפשרי. תודה.

קבוצות בנות 8 משתתפים/ות לפחות הרוצות לתאם מועד אחר לסיור כזה מוזמנות לפנות אלי. העונה נמשכת בדרך כלל עד סוף אוקטובר. 
 
החיים אחרי הספר… מחשבות להמשך
לפני שנסעתי, חשבתי שארצה להציע השנה שוב את סיירת הקליעה – תוכנית שנתית שכוללת איסוף חומרי קליעה, עיבודם, וקליעה בהם במועד אחר. זו תוכנית ממש מיוחדת, שמאפשרת לי ללמד דברים שחלקם יוצאי דופן. עדיין לא התארגנתי על זה. נראה לי שעוד יש לי קושי להתחייב… בפעמיים הקודמות שהתכנית התקיימה זה היה בשמונה סופי שבוע. אני לא בטוחה עוד לגבי השנה. אולי המתכונת תהיה כסדנאות נפרדות, ולא כתוכנית שלמה ומחייבת. אבל אם יש לכן/ם עניין – השמיעו קול. הרבה פעמים הסדנאות והקורסים שלי נולדים מתוך מענה לבקשות הקהל, דהיינו – אתם/ן – קוראי וקוראותי… אם יש התעניינות באזור שלי – אני חושבת להציע קורס קליעה עם דגש על שימוש בזית ובאלת המסטיק.   אני חושבת על סדנת מחצלות נוספת בג'סר א זרקא – אולי בסוכות , סדנא לאריגה בנול קרקע בנגב, גם כן אולי בסוכות? סדנא מחודשת להכנת מזרונים ו/או שמיכות מצמר – משהו שמתבשל על אש קטנה כבר הרבה זמן. סדנא לבניית תנור אפיה ולימוד השימוש בו. ייתכן שהטיול לירדן להכנת שבריות יצא שוב השנה.  רעיונות יש לי למכביר… השקות נוספות לספר בוודאי יתקיימו במקומות שונים. אבל מה ומתי אלו יקרו – בחדשון הבא…
ואני פתוחה להצעות. בכלל – אשמח לשמוע קצת על רצונותיכם/ן, וזכרו – קבוצות שמתארגנות יכולות להזמין אותי לכל סדנא מאלו המופיעות באתר, וגם לכאלה שעדיין לא… (ראו בפעילויות מיוחדות).
ובחודש אוגוסט, מה שנשאר ממנו – משפחות המגיעות לאזור הכינרת מוזמנות אצלי לסדנאות משפחתיות פרטיות. זה בילוי משותף מהנה ואני יכולה להתאים סדנאות שונות למשפחות שונות לפי צרכיהן. 
המשך קיץ שפוי,
יונית

מה לרבי נחמן אצל הכפר ג'סר א זרקא, או – איך הכרתי את עדילי

יום ראשון, 24 בפברואר, 2019

 

 

התאהבתי במחצלות מאז ארגתי את המחצלת הראשונה בנול אבנים.

זה היה לאחר הפגישה עם אום נור בשנת 2004.

אולי זה יושב על משהו קדום יותר, כי בילדותי, בחדר בו גדלתי, נפרשה על הרצפה מחצלת, ולא שטיח,

ואני זוכרת היטב את ריח הקש, ואת מגעו החלק.

אחרי שלמדתי את אריגת המחצלת של החולה מאום נור, המשכתי לחפש אורגי וקולעות מחצלות נוספים בצפון הארץ, וללמוד מהם/ן.

למדתי וארגתי מחצלות בכמה וכמה שיטות, ואת כולן אני ממש אוהבת.

גם אצלנו בבית, על רצפת הסלון פרושה היום מחצלת, ולא שטיח.

לפני שנתיים, פנו אלי מרשות שמורות הטבע בחוף הכרמל, והציעו לי לעבוד בפרוייקט שלהם

עם נשים מהכפר ג'סר א זרקא,

המשתתפות בתכנית ללימודי קיימות, ולשלב אריגת מחצלות בפרוייקט תיירותי בנחל התנינים.

מבחינתי, השלב המקדים היה לחפש נשים מבוגרות, שתוכלנה לספר לי ולקבוצה על אריגת המחצלות בכפר בעבר, ואולי אף תוכלנה ללמד.

חיפשתי וחיפשתי, ולא ממש מצאתי. ביצות הכבארה יובשו לפני כ-90 שנה, ואנשי ג'סר א זרקא, שאיבדו את מקור מחייתם המקורי – הביצות –

הפכו לפועלים במושבות היהודיות הסמוכות. אריגת המחצלות אמנם לא חדלה אחרי המעבר למקום הנוכחי של ג'סר (אינני יודעת עד מתי בדיוק),

אבל אלו שארגו בימיו הראשונים של הכפר כבר מתו מזמן, ומרבית הזכרונות ששמעתי היו דוקא של כאלה שזכרו איך

פלאחים מאזור תמרה וכבול היו באים לקצור את הסוף והסמר, ולקחת אותם לאריגת מחצלות שהתבצעה שם.

אישה מבוגרת אחת איתה דיברתי זכרה איך בילדותה היתה נשלחת לקטוף סמר, ולהביאו לדודתה, שארגה ממנו מחצלות, אבל היא עצמה כבר לא עשתה זאת.

"במחסן שלי צריך עוד להיות ה"קאלב" (תבנית הנול) של אמי", היא אמרה, אך לא מצאנו אותו.

כיוון שמהמידע שאספתי הבנתי שהמחצלות שנארגו בכפר נארגו באותו הנול בו למדתי לארוג בתמרה,

החלטתי שזה יהיה בסדר ללמד את נשות הכפר היום את השיטה הזאת.

(כמשמרת מלאכות מסורתיות יש לי קושי גדול והתנגדות מסויימת ללמד טכניקות שהינן זרות למסורת המקומית, במיוחד אם הדבר נעשה למטרות תיירותיות, שכן הדבר עלול ליצור בלבול ועיוות היסטורי)

 ביקשתי דבר ראשון להתחיל בהרצאה, ואת ההרצאה פתחתי בסיפורו של רבי נחמן מברסלב על האוצר מתחת לגשר.

(למי שלא מכיר/ה – זהו סיפור עממי בינלאומי על איש החולם שיש אוצר תחת גשר בעיר זרה ורחוקה. בהגיעו לגשר,

הוא מוצא שם מישהו שבדיוק חלם על אוצר הנמצא בחצר ביתו של האיש החולם. החולם חוזר לביתו ומגלה שהאוצר תמיד היה אצלו בבית, הוא רק לא ידע זאת)

 

WhatsApp Image 2017-03-14 at 19.31.36

 

 

ולמה סיפרתי את זה? כדי לחזור ולהגיד לנשים שהידע החשוב ביותר עבורן נמצא אצלן בכפר, ולא אצלי.

שאני רק באה כדי להזכיר להן לשאול את הסבתות ואת הדודות שלהן, ולהתעניין במסורות האבודות שלהן.

שבועיים אחר כך נפגשנו שוב, כדי שאלמד אותן להקים את הנול, ולארוג עליו.

ואז עדילי, אחת מהנשים המשתתפות בתכנית הפתיעה אותי ממש!

 

 

דחוס 82

הקמת הנול – לימוד בחצר המתנס

 

 

היא אכן הלכה ומצאה את אחת מהנשים המבוגרות בכפר, שזכרה את המלאכה.

אותה אישה אמרה לה:" תלמדי, תלמדי, המחצלות האלה הן היו הזהב של הכפר שלנו. מהן חיינו".

התרגשתי.

 

לצערי לא הצלחתי בעצמי לפגוש את אותה אישה. בכל פעם שניסיתי היה עניין אחר בגללו זה לא התאפשר,

אבל עדילי אכן למדה, ויותר מזה.

במפגש הבא שלנו היא סיפרה איך הסיפור הזה של רבי נחמן היה הדלק, שהתחיל להניע מפעל שלם

של חיפוש ופשפוש במחסנים ובבתים בכפר, ומציאת "פריטי מורשת" אותם היא אוספת.

היא אפילו התחילה להעביר מפגשי מורשת לילדים/ות של בתי ספר!

בשלב הבא מתחנו נול בשמורה של נחל התנינים.

עשינו זאת בשבת, כאשר במקום היו מטיילים רבים, ולא מעט מטיילים מהכפר עצמו.

המבוגרים שבהם, שידעו שאנחנו מותחות נול לאריגת מחצלת ממש כפי שעשו סבתותיהם –

התרגשו מאד, וכמובן לא חדלו לצלם, ולהעלות סרטונים לפייסבוק.

 

 

חתוך

 

אבל עם כל ההתרגשות, העבודה עצמה איננה קלה, ומרבית הצעירות בימינו כבר לא כל כך מתלהבות לשבת על הארץ

זמן ממושך ולארוג.

מכל הנשים שהיו בפרוייקט, רק עדילי ממש נתפסה לזה. אבל היא – ממש נתפסה!

בפגישותי הבאות איתה היא לא הפסיקה להפתיע אותי, כשסיפרה לי איך נסעה לג'נין ולמדה שם לקלוע כסאות,

ואיך היא קוטפת סוף בכפר, וממשיכה לארוג, ואפילו מכרה מחצלת למישהי מטייבה.

היא גם אישה מיוחדת ועצמאית, שיש לה סוס משלה, עליו היא דוהרת לאורך החוף,

והיא גם לומדת להשיט יאכטות, ועומדת להיות האשה הערביה הראשונה בארץ בעלת רשיון של סקיפרית.

נשים כאלה, שיש להן תעוזה, ויכולת, ורצון ועצמאות הן בדיוק הנשים אותן אני רוצה לעודד להיות מורות,

ומיד חשבתי להציע לעדילי לקיים סדנא משותפת.

כמו הרבה דברים, לפעמים עובר זמן עד שרעיונות מצליחים להתממש,

אבל לקראת יציאתו לאור של ספרי "קליעה מדור לדור – על מסורות הקליעה בארץ"

שיש בו גם תיאור מפורט של אריגת המחצלת הזאת,

חשבתי להעז ולהזמין א/נשים לסדנאות חדשות,

והראשונה שבהן היתה אצל עדילי בג'סר א זרקא.

הסדנא הראשונה התקיימה בפסח תשע"ט במזג אויר קשוח ביותר – גשם שוטף בבוקר, רוחות חזקות אחר כך 

אבל כולם/ן הצליחו לסיים את המחצלת שלהם/ן בנחישות ובהתמדה.

הסדנא השניה תתקיים בסוכות תש"ף – 18-19 באוקטובר 2019

הפרטים כאן

 

 

 

לקריאה נוספת על ג'סר א זרקא :https://www.haaretz.co.il/misc/1.1205308

 

על הספר קליעה מדור לדור, בו מופיע תיאור מפורט של אריגת המחצלות, כאן: https://www.yonitcrystal.com/my-book

 

 

 

סדנא ללימוד מרגום עם פאיזה אבו עמרה

יום שישי, 25 בינואר, 2019

 

 

שגב שלום (5 דקות נסיעה מבאר שבע)

 

יום ששי 12 באפריל 2019 9:30-16:00

 

  • מרגום היא שיטה שבין קליעה לאריגה, ויש הרואים בה את ראשית האריגה. אצל הבדואיות היא שימשה לעיטור השטיחים, ואצל בנות העזאזמה (השבט אליו משתייכת פאיזה) – גם ליצירת גראמיל – קישוטי שיער לבנות.
  • אפשר ליצור בה חגורות, שטיחים שלמים, קישוטים קטנים, והיא גם השיטה בה ייצרו את הקלע.  
  • ביום הסדנא נתנסה בשתי אפשרויות: נעבוד על מסגרת, ונלמד את צורת העבודה ללא מסגרת – כפי שהן קלעו את הגרמיל.

 

  • יותר חתוך

    מרגום שנעשה על מסגרת

    אמונה, יושבת על שטיח שארגה בעוג'א. אפשר לראות יפה את המרגום משתלב בשטיח

    שטיח עם מרגום מהעוג'א.

     

     

  •  

    הגרמיל של פאיזה מנעוריה

    הגרמיל של פאיזה מנעוריה

 

 

 

הסדנא תתקיים בביתה של פאיזה בשגב שלום תוך הכרות איתה ושמיעת סיפוריה.

פאיזה היא בת למעלה משמונים, צלולה, מצחיקה, גמישה ומקסימה. 

נאכל ארוחת צהריים בדואית מסורתית, ואם יוותר זמן בסוף הסדנא – יהיה בונוס (הפתעה)

 

                                                                          

מחיר הסדנא – 360 ש"ח כולל ארוחת צהרים, תרגום, הדרכה, מסגרת שתוכלו לקחת הביתה,

ופגישה עם אשה יוצאת דופן.

מספר המקומות מוגבל. הסדנא מיועדת לנשים ולגברים.

 

 

ההרשמה במייל  yonitcrystal@gmail.com  וכוללת תשלום.

 

שאלות אפשר להפנות אלי בטל: 04-6708184

להתראות, יונית

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

חדשון העונה הירוקה על לידות קשות ושתי הזדמנויות עד סוף ינואר.

יום שישי, 25 בינואר, 2019

 

שלום לכולם/ן !

 

 
והרי החדשון
 

לאחר שילדתי את בתי הבכורה, אמרה לי המיילדת משפט, שהמשכתי לחשוב עליו הרבה: "נשים יולדות כפי שהן חיות". מה זה אומר עלי? חשבתי. ובכן, ילדתי כפי שרציתי – בלידת בית טבעית, ללא כל התערבות, ועם מיילדת מקסימה שסמכתי עליה לגמרי. אבל זו היתה לידה ממושכת מאד וקשה. הייתי יומיים עם צירים, וצירי הלחץ נמשכו שלש שעות כשבמהלכן ראש  התינוקת מציץ כשאני לוחצת, וחוזר פנימה בין הצירים. "אילו היית בבית חולים", אמרה המיילדת – "אחרי שעתיים היו מתערבים ומוציאים אותה בואקום או במלקחיים. אבל אני ראיתי שאת יכולה, אז פשוט נתתי ללידה לקרות בקצב שלה" .

כשעבדתי על האתר שלי חוויתי משהו דומה – העבודה היתה הרבה יותר ממושכת ממה שהתכוונתי או חשבתי שתהיה, ועד שיצא משהו שישביע את רצוני הייתי צריכה להשקיע מאמצים רבים.

בשנתיים האחרונות אני חווה את אותו הדבר עם הספר שלי, ולמעשה – אני חווה את זה כלידה הקשה ביותר מכולן. בכל פעם שנראה כאילו המאמץ שלי מסתיים והנה הוא (הספר) יוצא, יש עוד עיכוב, ועוד משהו לעשות, ועוד מטלה שנוחתת עלי, ושוב ושוב אני נוכחת שהדברים אינם כמו שחשבתי, ושהם גם לא תלויים רק בי. אני חושבת שהעבודה מול הוצאת הספרים היא אחד האתגרים הגדולים של החיים שלי. אני נדרשת לנשימה א-ר-ו-כ-ה ביותר. לא נראה לי שיש משהו בחיי שעבדתי עליו כל כך הרבה. מאות אלפי שעות, שחלקן היו נעימות ומרתקות, (המחקר והכתיבה) וחלקן הגדול – מעיקות, מייאשות, מעצבנות וקשות. אבל בחודשיים האחרונים, אחרי לחץ רב מצידי, עשינו התקדמות גדולה, וכעת כל הספר כבר מעומד. יצאו 400 עמודים (!) עם 670 תמונות,(!!!) ועיצוב מצויין. (אם יש משהו שאני באמת מודה להוצאה עליו, זה שלא קיצצו לי את מספר התמונות, אלא ההיפך – המעצבת הכניסה את כל התמונות שרציתי ואפילו יותר). אז סוף סוף אני מרוצה, מתחילה לראות את הסוף, ואפילו להתרגש.  אני אפילו מתחילה כבר לתכנן את ההרצאות, בהן אספר את הסיפורים הקצת סודיים (כלומר אלו שאני לא רוצה לפרסם באינטרנט לכלל הציבור) על ההרפתקאות שהיו לי בכתיבת הספר, ואראה את התמונות הרבות שלא נכנסו… 

כיוון שכבר התחייבתי פעמיים על תאריך שנדחה, אני עכשיו לא מבטיחה  בדיוק מתי, אלא רק חושבת שזה יהיה בקרוב, ולכן: מי שכבר שילמ/ה על עותק מזמן, והכתובת שלה/ו השתנתה בינתיים – זה הזמן לשלוח לי מייל ולעדכן כתובת! מי שרוצה לזכות בהנחה הגדולה  של המכירה המוקדמת – (130 ש"ח במקום 175)  אני ממשיכה אותה עד סוף ינואר בלבד ואז המחיר יעלה ל 150 ש"ח, (שזה עדיין מחיר של מכירה מוקדמת). שלחו לי מייל, ואשלח לכם/ן בחזרה את פרטי הבנק להפקדה. המייל שלי: yonitcrystal@gmail.com   מי שרוצה לשלם בכרטיס אשראי, אפשר לעשות זאת בפייפאל דרך החנות של האתר באנגלית. הנה הקישור: https://www.yonitcrystal.com/shop-1  (זה יוצא יקר יותר מ130 ש"ח – זה בגלל המיסים שיש לי על השימוש בפייפאל ועל ההמרה מדולרים). 
להתרשמותכם/ן אני שמה כאן תמונה של חלק מהתוכן (בשני הפרקים הקודמים יש  התפתחות מלאכת הקליעה, שיטות קליעה , ארכיאולוגיה  וקטעי תלמוד).  
ברור, אני אמא גאה ומשוחדת, אבל באמת באמת שאני ממליצה על הספר לכל מי שיש לו/ה עניין במסורות של הארץ או בקליעה. תמצאו בו הרבה חומר מעניין, גם מבחינה תרבותית ותיאורטית, וגם מבחינה מעשית ולימודית. 



 

עוד מידע על הספר כאן   https://www.yonitcrystal.com/my-book

נכון שיש כאלה שאומרים/ות "כל עכבה לטובה"? אז אכן יש איזו טובה שצמחה מהעיכוב… הכנסתי לספר גם סיכום קצר של פרוייקט שעשיתי בשנה שעברה  – מציאת צמחים מקומיים המתאימים לקליעה האתיופית של הנשים בארץ.  המאמר המלא מופיע כאן https://www.old-crafts.co.il/1ch  (אם הקישור לא נפתח חפשו באתר ב"מאמרים").  את הפרוייקט הזה עשיתי עם תמיכה של "אבני דרך" – התכנסות מלאכות קדומות, שהפכה בחמש השנים האחרונות למשהו קבוע בסידור השנתי שלי. 

ההתכנסות העשירית מבית היוצר המשובח הזה תתרחש גם השנה בחוות יתיר, בעונה הירוקה והפורחת  במשך חמישה ימים, בין ה-12 ל-16 במרץ. אני אלמד קליעה בסוף. ננצל את הזמן הארוך שיש לנו, וכל משתתפ/ת ת/יקלע שני סלים – אחד מרובע ואחד עגול, כובע, עם שוליים מלאים או חלקיים – כל אחד/ת לפי בקשתו/ה, ובנוסף כל אחד/ת י/תארוג לעצמה/ו בנול אבנים מחצלת צרה, לשימוש כמזרון שטח טבעי.
מי מכם/ן שהשתתפ/ה כבר בסדנת קליעת הכובע ותרצה לבוא שוב, ת/יוכל לקלוע את הכובע בגומא, ׁ(מה שמצריך יותר עבודה)
 

 
 
הכוונה היא שביום הראשון של הסדנא נצא לקטוף סוף (בתקווה שהסוף ליד חורה עוד יהיה שם), כך שהלימוד יהיה מקיף ויכלול גם את האיסוף והטיפול בחומר. בלי להתחייב, כי זה תלוי בקבוצה, ייתכן שיהיה זמן להפתעה נוספת…
פרט לסדנא שלי, מתוכננות להיות באותו מרחב עוד 16 סדנאות (!) כל אחת בתחום אחר. מנסיון הפעמים הקודמות, החוויה של יצירה בתוך מכלול כזה נותנת המון השראה. וזה לא רק מלאכות. זו האכילה המשותפת, המדורה בלילה, שמיכת ההחלפות, שהיא המשחק החם של הארוע, השירים, הטבע,  והתחושה הכללית של יחד הרבה יותר גדול מאשר רק הקבוצה הקטנה איתה אני יוצר/ת. השנה אני מקווה גם שנצליח ליצור שיתופי פעולה בין הסדנאות השונות. למשל   בסדנא שלנו ניצור גם חרוזים בסדנת הקרמיקה, כדי שמי שת/ירצה ת/וכל לשלב אותם בסל שלו/ה… עשה לכם/ן חשק? 
 
ההרשמה המוקדמת מסתיימת בסוף ינואר, ואחר כך המחיר עולה. בשיחה אתמול הסבירו לנו המארגנים/ות למה ככל שיותר א/נשים נרשמים/ות מוקדם האיכות של הסידורים הטכניים משתפרת. די ברור – אפשר להתכונן כראוי למספר הא/נשים מבחינת צוותי העזרה, כמות הציליות, בתי השימוש והמקלחות, וכ"ו וכ"ו. אז באמת – אל תחכו לרגע האחרון, ואם זה מדבר אליכם/ן – הקדימו להירשם. ועכשיו – הפתעה! (גם עבורי) לקוראות/י החדשון שלי מגיעה הנחה נוספת של 150 ש"ח (לנרשם/ת מבוגר/ת בלבד שי/תרשם עד סוף ינואר) בכתיבת הסיסמא "מדור לדור" בהערות בעת ההרשמה. הפרוצדורה היא כזאת: את/ה מבצע/ת את ההרשמה באופן רגיל, משלמ/ת את המקדמה, וכותב/ת את הסיסמא "מדור לדור" בהערות. בעת התשלום בהתכנסות תקבל/י את ההנחה.  הנה הקישור לאתר ההתכנסות : https://www.avneiderech.com/sevenstones  מקווה לראות אתכם/ן שם!

ו… אחרי הספר …
זה המשפט שאני אומרת כבר כמעט שנתיים לכל מה שלא ממש ממש בוער.
הבן שלי כבר לא מסוגל לשמוע את זה…
רשימת הדברים שנדחו ל"אחרי הספר" היא ארוכה ביותר,
אבל באמת, יש והיו כמה דברים שממש רציתי לעשות., אפילו בזמן שעבדתי על הספר.
רובם ככולם קשורים לשימור הפעיל של המלאכות המסורתיות, כלומר – סדנאות עם בעלי/ות מלאכה, לימוד, (כמו במקרה של הקליעה האתיופית) והזדמנויות יוצאות דופן אחרות.
אז הנה כמה:

בסופ"ש של ה29-30 במרץ, נקיים סוף סוף סדנא, שיהיה בה משום
חידוש של מסורת אריגת המחצלות בג'סר א זרקא. !!!
המתכונת תהיה סדנא בת יומיים, שתתרחש בחוף הדייגים, באירוח של עדילי,
שאת הסיפור שלה ואת סיפור הפגישה בינינו אספר בחדשון הבא. 
בסדנא הזו כל משתתפ/ת או כל זוג משתתפים/ות יארגו לעצמם/ן מחצלת.
(זו לא אותה מחצלת שנארוג ב"שבע אבנים", אלא סגנון אחר).
 זה יהיה מיוחד, חדשני, וחשוב!
אני מקווה גם שיתן דחיפה לעוד דברים שכבר נמצאים בשלבי תכנון בכפר הזה
הפרטים כאן
: https://www.old-crafts.co.il/1e3

בתמונה – קורס המחצלות בו הכרתי את עדילי. פרטים, כאמור בחדשון הבא. 


 

לקראת סוף מרץ ותחילת אפריל תתחיל גם עונת החלב בדרום הר חברון,
ובכוונתי להציע שוב את סיורי החביצה בסוסיא.  הפרטים כאן : https://www.old-crafts.co.il/10a
אין לי כרגע תאריכים פתוחים להרשמת בודדים/ות, אבל קבוצות של 10-15 איש ואישה הרוצות להתארגן
ולקבוע תאריך – אפשר כבר עכשיו לתאם איתי. 

ירוקה – אמרתי? (העונה). הסדנא עם פאוזיה "ירק השדה" גם היא יכולה להתחיל כבר. 
החוביזה שמחה, העולש צוהל, הלוף מתהולל…
הפטאייר מחכים לכם/ן.
קבוצות של 8-15 א/נשים החפצים/ות ללמוד איך הבדואיות בצפון עושות את זה כל כך טעים
מוזמנות לתאם איתי תאריכים ולהכין את הבטן למטעמים.
הפרטים כאן :  https://www.old-crafts.co.il/176

אותה פאוזיה, שבעבר ערכנו אצלה את הסדנאות להכנת הג'יבנה
כבר לא מחזיקה את העדר, ואני מחפשת מקום אחר, שבו ניתן ללמוד ולהראות את הכנת הגבינה הערבית.
ייתכן שהשנה נעשה את זה בבקעת הירדן. עדיין אין לי פרטים.
המתעניינים/ות – עקבו אחרי האתר שלי ואחרי דף הפייסבוק "שימור מלאכות מסורתיות".

ואחרונה אחרונה חביבה – 
חביבתי פאיזה אבו עמרה, הבדואית הכי מגניבה בנגב
תשמח שוב לארח בביתה בשגב שלום (דקותיים מבארשבע)
סדנא לאריגת מרגום – טכניקה שבין אריגה לקליעה,
ששימשה את הבדואיות לעיטור השטיחים, לקליעת מקלעים, ולהכנת "גרמיל".
את הטכניקה הזו היא תלמד בסדנא ב-12 באפריל
הפרטים כאן https://www.old-crafts.co.il/ZU

המשך חורף גשום, ועונה ירוקה ארוכה ככל האפשר
נראה לי שהפעם את החדשון הבא אכתוב בקרוב ,  מסיבות משמחות
אז להשתמע בקרוב
שלכם/ן , יונית

עוד על ענבים בהר חברון, ועל ייצור השדה – מרקחת החיזוק המסורתית.

יום רביעי, 31 באוקטובר, 2018

 

 

 

כשהגענו למשפחת עלאמה לראשונה, בשנת 2012, היה זה בכדי ללמוד איך מיוצר המלבן, אותו הכרנו מצידי הדרך ירושלים-באר שבע דרך חברון.  (ראו מאמר על המלבן כאן)

באותו ביקור ראשון, או אולי בזה שאחריו, נתנו לנו לטעום , מתוך צנצנת גדולה – עיסה שחורה ודביקה, שמנונית מעט ועם כלמיני זרעונים בתוכה.

 נשמע דוחה? אז זהו, שממש לא. זה אולי נראה שחור ודביק, אבל הטעם… נפלא. וגם ממש אפשר להרגיש את האנרגיה עולה אחרי אכילה של כפית או שתיים.

וואו, מה זה? שאלנו, והתשובה היתה – שָּׁדָה  – תרופה עממית לחיזוק. זה טוב לטיפול באנמיה, בחולשה, זה טוב לנשים לאחר לידה, זה טוב למתאוששים/ות ממחלות שונות, ובכלל – אם תאכלו מזה כפית כל בוקר תתחזקו.

טוב, ברור שקנינו כמה צנצנות, אבל גם רצינו לדעת מה זה מכיל ואיך עושים את זה.

אהה, אמרה לנו נג'אח, אם המשפחה – את זה אני לא יודעת. את השדה מכינה רק הדודה הזקנה שלי, ואולי יש עוד זקנה אחת בכפר שיודעת.

מממ… 

מה לעשות? לבקש ממנה שתיקח אותנו לדודה שלה? לנדנד לה? 

ובכן.. קצת…  לגבי ביקור אצל הדודה – לא היה נראה שהיא מתלהבת, אבל בכל פעם שעברנו שם או שדיברנו איתם בטלפון שאלנו אם היא כבר למדה להכין את השדה…

בסתיו 2016, כשהגענו לקנות דיבס ומלבן, כהרגלנו, ראינו חידוש. המוני צנצנות – לא רק של  דיבס, אלא כל מיני מרקחות, בצנצנות עם תויות יפות, מוכנות למכירה.

מתברר שעמותה קנדית התומכת ביוזמות של נשים החלה לסייע לנשות הכפר, וחילקה שתיים או שלוש מסחטות חשמליות, בעזרתן פעולת הדריכה המייגעת נחסכת, והפקת המיץ מהענבים נעשית בקלות ובמהירות בכוח החשמל.

בכפר הוקמו שתיים או שלוש התאגדויות נשים, וייצור הדיבס והמלבן הופקד עכשיו בידיהן. זאת ועוד – הנשים מחפשות אפיקים לפרנסה במשך כל השנה, שהרי ייצור הדיבס והמלבן הוא עונתי.

הן אופות עוגיות מסורתיות, רוקחות ריבות שונות, ביניהן ה"ענבייה" – ריבת הענבים, סירופ עוזררים, וגם…שדה.

נג'אח, המרכזת את הג'מעייה (התאגדות) שלהן, למדה מדודתה כיצד להכין את השדה.

הסחיטה החשמלית אינה נופלת במאומה מהסחיטה הידנית או מהדריכה ברגליים. המסחטה שקיבלו איננה פוגעת בזרעים, והם נשארים שלמים. 

שמחנו מאד. 

נכון, זה כבר איננו אותו ייצור משפחתי בו כל המשפחה נועלת מגפיים וקופצת על שקי הענבים, אבל בזכות המכונה, שגורמת לפעולה להיות מהירה הרבה יותר ומייגעת הרבה פחות,

הייצור נעשה משתלם יותר, יותר נשים יכולות להיות מעורבות, ומסורת ייצור המלבן, וגם השדה – נשמרת.

בשנת 2017 , בעקבות בקשות חוזרות ממשתתפות סיור החביצה, (פרטים כאן) החלטנו לנסות ולארגן סיור לימודי גם לבית אומר, ולהביא א/נשים נוספים/ות לראות, ללמוד, וגם – משהו משמעותי לא פחות – 

לקנות מהמוצרים. שכן השיווק הוא החלק הבעייתי, והחוליה החלשה בשרשרת פעילויות הג'מעייה. כלומר – אילו היה יותר ביקוש, היתה יכולה להיות עבודה ליותר נשים בכפר. 

 

 

מכונת הסחיטה

מכונת הסחיטה

 

 

היה מוצלח, מעניין וטעים

וגם – למדנו איך נג'אח מכינה את השדה. 

 

 

 

מיני מרקחות - חבושים, עוזררים, תפוחים, דיבס, שדה, ענבייה - ארוחת הבוקר בסדנא

מיני מרקחות – חבושים, עוזררים, תפוחים, דיבס, שדה, ענבייה – ארוחת הבוקר בסדנא

 

חביסה - שלב ביניים טעים בהכנת המלבן.

חביסה – שלב ביניים טעים בהכנת המלבן.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

השנה, (2018) ערכנו שוב שני סיורים כאלה, בהם למדנו קצת יותר על זני הענבים המסורתיים הגדלים בהר חברון.

בכרם הקטן, הצמוד לבית, ראינו שישה זני ענבים שונים, ונוכחנו לדעת שאבו חמדן מסוגל לזהות מיהו מי בעיניים עצומות…

למדנו שבהכנת הדיבס יש זנים שצריך להוסיף למיץ שלהם חוואר, ויש כאלה שלא. 

וגם – למדנו שכדאי להקדים את מועד הביקור… אז שנה הבאה – אמצע ספטמבר, אינשאללה….

 

 

 

אבו חמדאן מראה את זני הענבים השונים.

אבו חמדאן מראה את זני הענבים השונים.

 

 

 

ועכשיו, למען השימור ולמען אלו שהיו בסיור וביקשו – 

המתכון לשדה המסורתית של בית אומר:

 

שני ליטר דיבס, בסיר, בתוספת שניים וקצת ליטרים מים – אלו שבהם נשטף בקבוק הדיבס, כדי לא לאבד אף טיפה.

כשמגיע לרתיחה תוך בחישה, להוסיף: קמח מחיטה קלוייה, וקצח קלוי וטחון. היחס בין הקצח לקמח 1:1 ושניהם ביחד – בצנצנת זכוכית המכילה קילו דבש.

לערבב ולקפות.

להוסיף את תערובת התבלינים הראשונה. 

והרי בעייה. תערובות התבלינים לשדה, כמו גם תערובות התבלינים לסמנה, נרכשות אצל התבלינאי הזכור לטוב עומראן בחברון.

נסיונות הזיהוי שלנו ושל מבינות ומביני העניין שהיו בסיורים הניבו עד כה את הניחושים הבאים: זנגוויל, הל, ינסון, שומר, עוצפור, מוסקט,ציפורן, כמון, קינמון. 

לאחר הוספת התבלינים – הוספת שמן זית – בערך חצי ליטר

להמשיך להרתיח תוך בחישה מתמדת. 

 

בעבוע

 

עכשיו להוסיף 200 גרם שומשום קלוי ו200 גרם אגוזים.

נג'אח הוסיפה אגוזי מלך טריים, ישר מהעץ שבחצר, שהילדים והילדות טרחו לפצח בעוד אנחנו מתבוננות/ים בביעבוע המכשף של התערובת.

ברור שהטעם אחר…

אחרי שהשומשום שוקע, צריך לקפות שוב.

בשלב זה נג'אח הוסיפה עוד כוס שמן זית

תוך ערבוב מתמיד נותנים לתערובת לרתוח עוד כחצי שעה, עד שהיא מסמיכה מאד, 

ואז מוספת הלמסא אחירה – תערובת התבלינים האחרונה.

 

למסא אחירה d

 

בדיקת האצבע בצלחת תבטיח את הסמיכות הרצויה. 

 

440d

 

לבריאות!!!!